Cultura - Las tapas

 

En un bar de España

¿Qué es la tapa?

La tapa es un aperitivo que se sirve en muchos bares españoles como acompañamiento de la bebida.

La tapa es una seña de identidad de la gastronomía española. Referencia de la cocina en miniatura, es objeto de atención por parte de grandes chefs y cocineros de todo el mundo.

La tapa es un ícono gastronómico variando mucho y dependiendo de cada autonomía, pero tiene elementos en común, como la forma de consumirla, en grupo. Normalmente se suele consumir de pie, compartiendo con amigos.

Historia y origen de las tapas

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